Schädlingsmonitoring
Kontrolle und Vorbeugung von Schädlingsbefall
Weitere InfosGastronomie
Sicherheit durch f+m: Analyse, Beurteilung, Monitoring –
Ihre zuverlässige Lösung gegen Schädlinge.
Schädlingsmonitoring in der Gastronomie: Unverzichtbar für Hygiene und Kundenzufriedenheit
In der Gastronomie hat Hygiene oberste Priorität. Gäste erwarten nicht nur köstliche Speisen, sondern auch einwandfreie Sauberkeit und Sicherheit in Ihrem Restaurant, Café oder Bistro. Ein Schädlingsbefall kann diese Erwartungen in Sekundenschnelle zunichtemachen und schwerwiegende Folgen für Ihr Geschäft haben. Daher ist ein effektives Schädlingsmonitoring in der Gastronomie unerlässlich.
Unser Schädlingsmonitoring umfasst die regelmäßige und systematische Überwachung Ihrer Verkaufsräume, Lagerräume und anderen Betriebsbereiche auf Anzeichen von Schädlingen. Dies erolgt durch den Einsatz von visuellen Inspektionen oder digitalen Überwachungssystemen. Ziel ist es, Schädlingsaktivitäten frühzeitig zu erkennen, bevor sie zu einem größeren Problem werden.
Warum ist Monitoring in der Gastronomie so wichtig?
- Sicherung der Lebensmittelsicherheit: In der Gastronomie arbeiten Sie mit frischen Zutaten und Lebensmitteln, die besonders anfällig für Schädlingsbefall sind. Schädlinge wie Ratten, Mäuse, Schaben oder Fliegen können Lebensmittel kontaminieren und damit die Gesundheit Ihrer Gäste gefährden. Ein systematisches Monitoring stellt sicher, dass Ihre Lebensmittel sicher und unbedenklich bleiben.
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Gastronomiebetriebe unterliegen strengen Hygienestandards und lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Ein effektives Schädlingsmonitoring hilft Ihnen, diese Anforderungen zu erfüllen und bei Inspektionen nachweisen zu können, dass Sie proaktive Maßnahmen zur Schädlingsprävention und -bekämpfung ergreifen.
- Schutz Ihres Rufs: Ein Schädlingsbefall in Ihrem Betrieb kann Ihren Ruf in der Öffentlichkeit schwer schädigen. In Zeiten von Social Media verbreiten sich negative Berichte über unsaubere Zustände oder Schädlingsbefall schnell. Ein robustes Monitoring-System schützt nicht nur Ihre Gäste, sondern auch den guten Namen Ihres Unternehmens.
- Prävention statt Reaktion: Regelmäßiges Monitoring ermöglicht es Ihnen, Schädlingsprobleme frühzeitig zu erkennen und sofortige Gegenmaßnahmen einzuleiten. So vermeiden Sie, dass ein kleiner Befall sich zu einem großen Problem entwickelt, das zu teuren Betriebsschließungen und umfassenden Reinigungsmaßnahmen führen könnte.
- Langfristige Kosteneffizienz: Die Investition in ein Monitoring-System zahlt sich langfristig aus. Indem Sie Schädlingsbefall frühzeitig erkennen und gezielt bekämpfen, vermeiden Sie kostspielige Schäden an Ihren Lebensmitteln, Ihrer Einrichtung und Ihrem Ruf. Zudem reduzieren Sie den Bedarf an teuren Notfallmaßnahmen und umfassenden Desinfektionen.
- Umweltfreundliche Schädlingsbekämpfung: Durch gezieltes Monitoring können Sie den Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln auf das notwendige Minimum beschränken. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch dafür, dass Ihre Gäste in einer sauberen und sicheren Umgebung speisen können.
Für gastronomische Betriebe ist Schädlingsmonitoring nicht nur eine Vorsichtsmaßnahme, sondern ein essenzieller Bestandteil des täglichen Betriebs. Es schützt Ihre Lebensmittel, sichert die Gesundheit Ihrer Gäste und bewahrt den guten Ruf Ihres Hauses. Ein wirksames Monitoring-System ist der Schlüssel, um Hygienestandards einzuhalten und sicherzustellen, dass Ihre Gäste gerne wiederkommen.
Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung in der Schädlingsbekämpfung, um Ihr gastronomisches Unternehmen vor Schädlingen zu schützen. Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, die perfekt auf die spezifischen Anforderungen der Gastronomie abgestimmt sind. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Schädlinge in Ihrer Küche und Ihrem Gastraum keine Chance haben!
Digitale Schädlingsbekämpfung in der Gastronomie
Besonders in sensiblen Branchen wie der Gastronomie bietet ein digitales Schädlingsmonitoring einen modernen, effektiven Ansatz, um Schädlinge effizienter und gezielter zu bekämpfen. Für Gastronomiebetriebe, die hohe Hygienestandards einhalten müssen, ist diese Technologie ein unverzichtbares Werkzeug, um ihre Produktion sicher und ihre Produkte von höchster Qualität zu halten.
Vorteile sind u. A.
– die Reduzierung von Rodentiziden
– eine 24/7 Überwachung Ihres Betriebs
– Nachhaltiges Monitoring
– Zukunftssicher und Gesetzeskonform
Sie wollen mehr über unser digitales Monitoring erfahren? Dann schauen Sie sich gerne unsere Informationen an.
In drei Schritten mit f+m zur Schädlingsbekämpfung in der Gastronomie
Analyse
Mit einer Betriebsanalyse macht f+m sich ein Bild von Ihren Räumlichkeiten und stellt erste mögliche Gefahren fest. Mit Ihren individuellen Wünschen erstellen unsere Fachleute dann eine konkrete Gefährdungsbeurteilung.
Beurteilung
Die Gefährdungsbeurteilung gibt an, in welchem Intervall eine vorbeugende Kontrolle ratsam ist.
Monitoring
Auf Grund der Gefährdungsbeurteilung erstellt f+m einen detaillierten Schädlingsbekämpfungsplan, der festhält, welche Schädlinge, in welchem Intervall im Monitoring erfasst werden sollen. Mit unserem Wissen über Populationen, Vermehrungen und Verhalten der möglichen Schädlinge geht f+m erfolgreich und nachhaltig gegen sie vor.
Gesetzliche Vorschriften bei der Schädlingskontrolle
Diese Norm gibt Hilfestellungen bei der Auswahl und Durchführung der Schädlingsbekämpfung und -prävention. Mit diesen Vorgaben wird die Schädlingsbekämpfung im Lebensmittelbereich gesichert und kontrolliert.
Die DIN EN 16636 gilt für Schädlingsbekämpfungsbetriebe in den Bereichen Gesundheits- und Vorratsschutz, sowie Holz- und Bautenschutz. Sie ist eine Dienstleistungsnorm und legt fest, wie eine professionelle Schädlingsbekämpfung als Dienstleistung zu erbringen ist.
Das professionelle Vorgehen beinhaltet folgende Schritte:
+ Befallsaufnahme bzw. Beurteilung des Befallsrisikos und des zurückliegenden Monitorings
+ Analyse der Befallsursache
+ Beurteilung des Schadensrisikos für den Standort durch Schädlingsbefall
+ Festlegung des Anwendungs-/Rechtsbereichs
+ Festlegung des Plans zur Schädlingsbekämpfung
+ Offizielles Angebot mit Kostenvoranschlag
+ Erbringung der vereinbarten Dienstleistung nach Auftragserteilung
+ Behandlungsprotokoll mit Empfehlungen und Präventivmaßnahmen
+ Bestätigung der Wirksamkeit der Maßnahmen
+ Abfallentsorgung
Die EU- Verordnung beinhaltet Vorschriften für die Nahrungsmittelsicherheit und die Lebensmittelhygiene.
f+m handelt stets nach der Verordnung und sorgt mit der Schädlingsprävention und -bekämpfung für Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Unsere Leistungen
Online-Dokumentation
Lückenlose Dokumentation der Schädlingsüberwachung
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Digitales Monitoring
Überwachung mit Echtzeitbenachrichtigung
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UV-Geräte
Giftfreier Schutz vor Fluginsekten durch Licht
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